明确措施 落实责任-全力争创餐饮服务食品安全示范单位
栏目:公司新闻
关键字:嘉銮|餐饮|食品安全|大会 作者:贺培坤 时间:2011-11-6

  嘉銮国际大酒店为进一步加强餐饮服务食品安全管理工作,全面贯彻及落实10月27日市纪委、市监察局、市药监局联合召开的“泰州市创建餐饮服务食品安全放心工程会议”的有关规定及要求,全力争创餐饮服务食品安全示范单位,于11月1日14:00在六楼多功能厅召开了酒店创建餐饮服务食品安全放心工程动员大会。参加此次会议的人员主要是从事餐饮服务工作的从业人员。嘉銮国际大酒店栾董事长、巴副总出席了会议。会议由行政部贺经理主持。

  会上栾董事长对创建工作作了重要的指示,强调餐饮服务食品安全的重要性,要求所有餐饮服务从业人员严格遵守食品安全的法律法规,不许有任何弄虚作假和违规操作的行为,并特别指出采购部对所有采购的原材料和粮油要证件齐全,并建立真实的台帐。会上巴总对酒店创建餐饮服务食品安全放心工程作了工作部署及要求,对各相关部门都列出了具体的工作任务和要求。


 

  此次会议,确定了创建目标:省级餐饮服务食品安全放心工程示范单位酒店;成立了创建组织机构:创建领导小组:组长栾爱明董事长,副组长黄全巧总经理、巴安陵副总经理;食品安全管理部门:行政部;食品安全管理员:贺培坤;明确了创建餐饮服务食品安全放心工程的重要性。


 

  会议于15:30在大家的鼓掌声中圆满结束。

来源:http://www.jialuan.cn/news_file/2011116170137.html