第七届中国国际美食旅游节今日开幕
栏目:行业观察
关键字:美食旅游节| 作者:成都日报 时间:2011-1-4

   第七届中国国际美食旅游节26日在成都开幕。此次“成都盛宴”得到了成都市饭店餐饮品牌企业的积极响应,由于场地限制,还有一些品牌企业及其美食产品未能参展。但同时,遍布成都全域的200余家饭店餐饮企业,将在美食节期间参加“味美成都—百家企业分会场”活动,面向广大市民和海内外游客提供丰富的美食产品和服务。

   此次参展的60桌主题宴席经典菜品,共计1000款菜品,将共同组成今年“成都盛宴”,涵盖了中餐、火锅、高星级酒店餐饮和外国菜四大业态,其中,中餐包括川菜——含火锅、成都小吃;粤菜、淮扬菜、鲁菜、潮州菜、顺德菜、上海菜、湘菜、北京官府菜、藏餐、新疆菜等11个菜系类别,外国菜包括法国菜、日本料理、韩国料理、泰国菜、印度菜、意大利菜、新加坡菜、德国菜等8个国家的菜品类别。均是市场认可、消费者喜欢的传统或创新菜品。其规模之大,集纳国际美食产品之丰富,是历届美食节之最。

   本届“成都盛宴”所具有的特殊时代背景——成都市荣获亚洲首座国际美食之都称号和加入联合国创意城市联盟网络;特有的活动指导理念——突出参展参评宴席和菜品创意性、注重市场认可度和消费者喜爱度;以及其独有的个性魅力,引起了海内外美食行业的广泛关注,截止目前为止,美国、日本、泰国、中国香港及台湾等地的餐饮行业组织以及广州、北京、西安、贵阳等地的行业同仁已于组委会联系将到会观摩交流。

来源:http://www.jialuan.cn/news_file/201114125138.html