菜价浮动太大 年夜饭位子订了餐饮价标准难定
栏目:行业观察
关键字:年夜饭| 作者:合肥在线 时间:2011-1-4

   虽然还有两个多月的时间,可是不少市民已经开始张罗着定年夜饭的事了,但多数饭店却闭口不谈价格,称标准难定,暂未出台。律师提醒说,消费者在饭店预订年夜饭时,有必要与饭店签订用餐合同,注意约定好具体细节,避免因收费不合理、年夜饭质量差等问题扫了兴致,特别是在今年受物价上涨影响的情况下,应多留个心眼。

   年夜饭价格不好定

   家住长江中路的彭女士本想赶个早,现在就把兔年的年夜饭预订好。可是咨询了几家饭店,都被告知具体标准还没有出来。随后,记者走访发现,物价上涨成了年夜饭难定价的原因。

   淮河路一家饭店因价格实惠、口味大众,受到市民青睐,尽管具体的价格和菜单都未出台,但是已经有很多包厢被消费者预订了,8—10人的大包厢只剩了两个。一位工作人员表示,往年,只要在前一年的价格上稍涨一点。但是今年菜价浮动较大,价格定高了,顾客不满意;定低了,饭店就可能亏损。马鞍山路一家大型酒店也迟迟未定下最低消费标准,“现在不好预测调价的幅度,可能要到12月份最终价格才能出来。”

   签用餐合同有必要

   “菜价涨了,他们的质量怎么保证?会不会在量上缩水?”彭女士很担心,对此,安徽徽商律师事务所律师郝国华认为,消费者与饭店签订用餐合同很有必要,“可以就订餐价格、用餐时间、菜品名称、菜品容量、用餐环境等事项进行协议。有了合同,即使发生纠纷,消费者也能方便维权。”然而,记者在采访中发现,绝大多数消费者并不知道可以与饭店签订用餐合同一事。

   “因为一些纠纷往往在消费过程中体现不出来,有一个滞后效应,如食物中毒事件。所以,餐后留消费凭证也是维权的重要证据。”对于最低消费问题,郝律师认为,如果严格从消费者权益方面考虑,此项属于霸王条款,“但如果在合同中约定,消费者签字确认的话,就是被允许的。”

   需分清定金与订金

   消费者预订年夜饭时,都被饭店要求支付一定的费用。采访中记者了解到,合肥中低档饭店多为200元,高档饭店在500元至1000元不等。

   “此时,消费者必须分清是‘定金’还是‘订金’。”郝国华解释道,依据相关法律规定,定金具有担保作用,金额不得超过总价款的20%,如果消费者违约,定金将被商家全额扣缴;如果商家违约,则必须依法双倍向消费者返还。而订金具有预付款性质,给付者具体根据双方违约责任的约定支付违约金。因此,消费者在交付订金时,必须先约定违约责任。

来源:http://www.jialuan.cn/news_file/201114131359.html